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CURSOS
¡BIENVENIDA (O)! Ven a participar en nuestros cursos, estos se organizan por grupos a partir de 2 personas como mínimo y con cupo limitado; incluyen todos los ingredientes, recetas y son 100% prácticos para que en verdad aprendas haciéndolo tú misma y te llevas lo que cocinaste en clase. BAJA PARA VER EL CALENDARIO
CALENDARIO DE CURSOS 2010
Todos nuestros cursos INCLUYEN MATERIALES LOS CURSOS DE LUNES A JUEVES TIENEN UN 20% DE DESCUENTO POR PAGO EN EFECTIVO EN EL LOCAL Y EN FIN DE SEMANA EL 15%. APLICA SOLO PAGO EN EFECTIVO EN EL LOCAL, NO DEPOSITOS EN BANCOS. Viernes 20 de agosto GALLETAS DECORADAS EN FONDANT Duración 4 horas Costo $ 1070 pesos Temario: Masa de galletas de mantequilla con crema, Royal Icing, Fondant Decoración de 6 modelos de galleta: Pastel, Regalo, Flor, Corazón, Mariposa y Niña con vestido. Traer: en qué llevar sus galletas sin encimar.
Sábado 21 de agosto CREPAS
 Duración 4 horas Costo $1,300 pesos Temario: Masas de vainilla, chocolate, cilantro y tomate. Rellenos de fresas con crema, zarzamora con queso, cajeta, plátano con chocolate y pollo gratinado poblano. Traer: 4 bolsas de cierre grandes y recipientes pequeños para los rellenos. Domingo 29 de agosto y domingo 5 septiembre FONDANT EN PASTELES 1 Y 2 Duración 8 horas (2 clases) Costo $1,625 pesos por las 2 clases (2 DOMINGOS) Temario: Betún de decoración, Fondant, Royal Icing, Pasta de Goma. Clase 1: Pastel caja de regalo Traer pastel cuadrado de 20 x 20 cms. Como máximo tipo panqué sin rellenos ni envinados, debe venir desmoldado en base plana. Clase 2: Pastel de pisos con flores. Traer 2 pasteles redondos, uno de 30 cms y otro de 15 cm · Pasteles de Panquecitos: Duración 4 horas Costo $850 pesos Temario: Cupcakes de chocolate, betún de decoración, técnica transfer. Traer: base plana de 30 x 30 cms. Martes 24 de agosto de 10 am a 2 pm · Acuarela en Gelatina: Duración: 3 horas Costo $750 pesos Temario: Gelatina de leche, Hacer capas, Técnica transfer en gelatinas, decorado. Traer: Domo de 30 cms. Miércoles 25 de agosto de 10 am a 2 pm · Moldeado de figuras Duración: 4 horas Costo $850 pesos Temario: Pasta de goma, 6 figuras (novia, osito, rana, dinosaurio, carro y backyardigan) Traer: Topper para llevarse sus figuras. Jueves 26 de agosto de 10 a 14 hrs · Manzanas Cubiertas y Rosca de Chamoy Duración 4 horas Costo $875 pesos Temario: Coberturas de Tamarindo, caramelo, chocolate y mango con chile. Rosca de chamoy Traer: 6 bolsas de celofán para llevar las manzanas, listón o curley y un domo de 30 cms para pastel. Jueves 26 de agosto de 16 a 20:30 hrs Taller de Panadería Europea 1 Duración 4 y media horas Costo $1,200 pesos Temario: Focaccia de Cebolla y Queso de Cabra, Flute (Baguette), Campesino Traer: en qué llevar el pan Viernes 27 de agosto de 10 am a 2 pm · Tres Leches: Duración 4 horas Costo $759 pesos Temario: Genovesa de Vainilla, 3 leches, Crema Chantilly.
Traer un domo de pastel de 24 cms. Viernes 27 de agosto de 18 a 20:30 hrs
CENA MARIDAJE Duración 4 horas y media Costo $1800 pesos por 2 personas, actividad en pareja
Sábado 28 de agosto de 10 am a 2 pm Taller de horneado (El más elogiado de nuestros cursos) Duración: 4 horas Costo $1250 pesos Temario: Cake de vainilla con betun de chocolate, rosca de limón, cupcakes de chocolate con chispas. Traer en qué llevar sus pasteles. Sábado 28 de agosto y sábado 4 de septiembre de 4 pm a 8 pm · Galletas 1 y 2 Duración: 8 horas (2 clases) Costo $ 1500 pesos Temario: Galletas de garabatos, lunettes, mosaico de limón, avena con chispas, dominó, mantequilla con azúcar y canela.
Traer en qué llevar sus galletas sin encimar Domingo 29 de agosto de 10 a 14 hrs
CLASE DE CHEESE CAKES Duración: 4 horas Costo $ 1500 pesos Temario: Chees Cake NY con Topping, Cheese Cake de Plátano y Cheese Cake de Chocolate Impartido por Chef Eduán Higuera, egresado de Maricú.
** IMPORTANTE: Fechas sujetas a cambios sin previo aviso, precios por clase y por persona, Incluyen materiales, de no juntarse el mínimo de personas requeridas está se reprogramará o cancelará, teniendo derecho a reembolso. Para cancelaciones, favor de hacerlo con un mínimo de 4 días de antelación, de lo contrario no se hacen reembolsos sin excepción. De no poder asistir y abonar la inscripción o el pago, se tiene un MAXIMO DE 15 DIAS para usar dicho pago en otra clase. sin excepción. La dirección se proporciona una vez inscritas. Muy importante guardar y presentar su ficha de depósito el día del curso. No se podrà ingresar a clase sin èsta.**
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